羅西尼羅西尼羅西尼🥰🥰
羅西尼牛排💰1500
香蒜嫩煎羊排💰990
法式炒蛋💰280
圖魯茲白酒香腸&比利時薯條💰350
里昂沙拉💰290
皇家巧克力蛋糕💰200
Beape餐酒館點餐點來自一本來自於19世紀殖民時期祖傳食譜,當時由黑腳第三代主廚Guillaume Brissaud 承襲了百年歷史的烹飪配方,並加入當代法國餐點,讓現在的人還能吃到法式傳統的法式料理,總而言之感謝友人們回應我的許願,這次終於來到台北最想朝聖之一的法式餐酒館。當天用餐時間是週末晚上,由於餐廳位子太熱門了,即使提前2個禮拜預約,也要到晚上八點才有空位,另外這裡的招牌不明顯,所以大家要仔細的看一下!才不會發生遺憾的事,現在就來開始分享這次用餐的心得吧ʕ •ᴥ•ʔ
#里昂沙拉
🌕🌕🌕🌕🌗
里昂沙拉的起源來自於法國中部的里昂地區,大多都是以帶苦的生菜、培根及靈魂的溫泉蛋組合而成,Beape的里昂沙拉裡除了上述食材,還有有個特別的亮點~沙拉裡面有雞肝!味道方面以味道較重的煎雞肝、培根搭配清爽的新鮮生菜、核果及油醋醬,整體吃起來不油膩,而沙拉多層次的口感從脆到軟逐一入口。而沙拉吃到一半時,將水波蛋拌碎後拌入菜中,生菜的口感會顯得更為順口,我還蠻喜歡這道沙拉,讓我有驚豔的感覺ʕ •ᴥ•ʔ
#圖魯茲白酒香腸 #比利時薯條
🌕🌕🌕🌗🌑
beape的白酒香腸味道很特殊,除了有一般傳統香腸的味道外,口腔還會回傳濃郁的白酒及龍篙葉香氣,不過可能是因為重味的香腸及濃厚的酒味同時對味覺帶來過於強烈的衝擊感,所以我不太喜歡,而盤中一大份的比利時薯條好好吃,熱熱吃是脆中帶軟的口感,涼掉後吃,雖然薯條也沒有油耗味,所以我給過🍟
#法式炒蛋
🌕🌕🌕🌕🌕
炒蛋的口味有3種:煙燻厚培根、黑松露及牛肝菌,這次選的炒蛋口味是培根煙燻口味,首先先說說這炒蛋根本是德、智、善、體、群、美的優良學生⋯威!是香滑、軟嫩集於於一身的超優良炒蛋,炒蛋本身的鮮奶奶油、蛋液香氣,配上濕潤卻不軟爛的口感,吃起來有種幸福的感覺~搭配配料煙燻厚培根一起吃,強烈性的蛋奶味及煙燻味各自散發出的味道十分和諧,真的讓我不停一口一口的挖起來吃~豪讚(´▽`)
#羅西尼牛排
🌕🌕🌕🌕🌕
這世上好吃的東西太多,但本人我身為一個一生要跟減肥奮鬥的賤命胖紙,熱量一定要補充在超好吃的食物上面,不然這比別浪費錢還可恥ㄟ。好,說這麼多廢話只是想傳達這羅西尼牛排很好吃餒~~羅西尼牛排來自義大利的音樂美食家羅西尼,主角在某天深夜裡,因為肚子餓自己到廚房下廚時,他用了紅酒、波特酒及黑松露熬成醬汁後,將醬汁淋上墊在菲力上鵝肝一起搭著入口,就此創造了獨特的經典牛排口味。beape 底層的牛排,採用的是低溫熟成的菲力腰內牛肉,外表看起來焦脆,內裏吃起來的口感軟嫩卻不失嚼勁,大概3分熟!中層的鴨肝給的很大方,單吃時的回乾肝味很濃郁,吃得出是新鮮的肝,而培根我沒特別單吃。最上層的松露,雖然看起來小小片,但光香氣就已存在感十足,將牛排、鵝肝、培根及松露,搭配以白蘭地干邑、馬爹拉酒、紅酒三種酒而製的醬汁,全部一起入口,beape的牛排就是所謂口感的油而不膩,味道重而不死鹹,越吃越著迷,不過beape的羅西尼牛排很大一份,如果是小鳥胃的的讀者,建議2人以上分食,btw看完羅西尼牛排的故事,我只想說為什麼別人的宵夜能做出一個名堂,而自己的宵夜基本上就是泡麵配魚罐頭,我俗稱這叫:一個地球兩個世界。
#香蒜嫩煎羊排
🌕🌕🌕🌑🌑
Beape 選用澳洲原始青綠牧場上的羊品種製成羊排,吃起來的口感細緻,羊肉本身完全沒有可怕的羊騷味,還帶有一些大蒜及奶油的味道,不過我個人本來就不喜歡也不討厭羊肉,所以雖然覺得主食好吃,但也沒有讓我覺得有驚艷感,倒是旁邊的配菜:青豆,清淡中帶有蒸過的味道,吃起來意外的很刷嘴(´▽`)
#皇家巧克力蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌕
皇家巧克力蛋糕是每日限量甜點,而且這!個!巧!克!力!實在好好吃喔,不管是外層巧克力的濃度,到內層熔岩巧克力醬的濃度及下層的巧克力海綿蛋糕,我都覺得無懈可擊,是超級苦甜味巧克力!我吃的超級過癮~本來想外帶一個回家吃,但因為超過點餐時間,所以我隔幾天來買外帶,總而言之苦味巧克力控必吃ಠ_ಠ
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
雖然Beape整體來說期待值大於實際吃下來的美味度, 不過原本期待的主餐都符合我的胃口(因為有些是朋友想吃的,不一定是我喜歡的),只能說:跟什麼人吃不重要,重要的是食物好好吃就好~啊好像哪裡講反了,不過管他的,環境方面裝潢屬於微老派的歐式風格,而且因為桌數不會很多,所以坐起來的舒適度也不錯,餐廳還有有個區域是擺放植物的空間,感覺不管是白天或晚上來氣氛都會很好,總而言之推薦給喜歡法式傳統料理、情侶約會、朋友聚餐的讀者們,喜歡我的文章及顏值的人請持續追蹤我謝謝(開玩笑),我們下篇見😈
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📍BeApe法式傳統餐酒館
🏠台北市中山北路二段72巷1號2樓
🚇紅線 雙連站
💳現金/信用卡
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百年難得一遇ㄉ聖多諾黑🥺
聖多諾黑泡芙塔💰180
青夏💰180
第一次接觸到聖多諾黑是在微風cova,那時是剛進去,因爲有員工教育訓練,為了讓外場服務生可以跟客人介紹甜點的味道,所以當時店長把甜點櫃裡的甜點都讓我試吃了一輪,從此開始對聖多諾黑產生了興趣,不過由於並不是每一家甜點店都會賣聖多諾黑,所以後來cova撤櫃後我就再也沒有特別去找有賣聖多諾黑的店ㄌ,直到前陣子的某一天突然被雷打到,突然超想吃它ㄉ,所以立馬開始搜尋地點,結果搜尋發現大家都推無二跟某某,不過雖然我是大人,但不能兩樣都選擇,畢竟熱量總是會讓女生們發生遺憾的事,再經過了兩難後的抉擇,無二雀屏中選(選的過程大概2分鐘),因為除了泡芙以外千層酥也看起來好好吃,當天用餐時間是假日的下午三點,由於不能訂位的關係,我以為會候位很久,沒想到店員主動問我和友人坐在階梯上面用餐,所以就秒入座ㄌ,另外由於無二ㄉ蛋糕品項都太熱門ㄌ,所以我有在前一天先電話預訂(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。
#聖多諾黑泡芙塔
🌕🌕🌕🌕🌕
聖多諾黑的發源地是在法國的甜點店,創始人Auguste Jullien是名甜點師父,而甜點的命名也甜點店有關。歷史介紹完ㄌ,回歸正題,無二的聖多諾黑是店裡面最熱賣的甜點品項,當我吃了第一口之後,內心的唯一想法就是,太好吃了吧!!如果昨天有再多預定一個它就好ㄌ,我真的是太傻太笨太天真的念頭,不管是泡芙、泡芙內餡、鮮奶油甚至是千層,都是100分沒有錯!首先泡芙的小酥皮,外層有淋上了焦糖醬,內陷則是香草卡士達,單吃泡芙口味偏甜但不膩口,咬下去時口腔裡全是香草香氣,而外層脆脆的焦糖還會有回甘的苦甜味!再來外層的鮮奶油也讓我很驚豔,吃起來非常清爽,而且有種莫名輕盈感,真的是入口即化,最後底下的千層酥也很棒,它吃起來的口感很酥脆,結構不會鬆散非常很好切,搭配上層鮮奶油一起吃會有另一種味覺層次上的變化,總而言之無二的聖多諾黑不管是味道、香氣還是視覺都非常有水準,我和友人爆愛他!另外回家又再特別查了一下無二甜點店的其他相關資料,原來無二甜點使用的香草莢品牌跟米其林三星Robuchon餐廳一樣都是Alain Abel,而鮮奶油與奶油都是用法國進口的品牌,感覺無二在製作甜點料材的成本上真的砸了重本ʕ •ᴥ•ʔ
#青夏
🌕🌕🌕🌕🌗
青夏是無二2020夏天的限定款法式甜點,長的很像釋迦的一塊蛋糕,外層是青檸檬的味道,中間除了有白巧克力外,還夾了吉子醬,最上層則是放了柚子及青檸的果粒,一開始吃的時候覺得味道太特殊,酸酸的檸檬配上白巧克力覺得味道怪詭異的,沒想到吃到後來覺得越來越順口,雖然巧克力跟檸檬是不同屬性的口味,但青夏實際吃起來除了味道融合的剛剛好外,口感清爽程度也達到滿分狀態了,而內餡的吉子醬配上外層的甜點,雖然顯得十分搶戲,卻也讓這顆法式甜點的口味在層次上上一層樓,最後果粒的部分吃起來QQ的很療癒,這顆青夏彷彿我讓又找到了夏天的氣息,整體來說我覺得可能雖然不一定是大眾喜歡的口味,但不常嗜甜的人可以嘗試看看,不會失望ʕ •ᴥ•ʔ
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
原來這世界上有這麼好吃的聖多諾黑!孩子,雖然我錯過了你26年,但以後我再也不會錯過你了離開你了(精神喊話),吃完後本來想再訂一個客製化的10吋聖多給下禮拜生日的朋友,沒想到大蛋糕已經預定到10月初ㄌ,根本來不及送人~只好在這裡跟男友精神喊話之我們週年快到了,該做什麼事知道了嗎!好的,真的離題了,無二甜點除了法式甜點外也有常溫甜點,店內環境空間因為桌數不多,所以不會到太擁擠,各種可愛的小飾品擺在店內各個角落有一種莫名的感覺,想好好的全部看一遍!無二的環境不論跟姐妹約吃、小情侶約會或自己一個人享受美食都很適合,我下次一定會再回訪吃其他的~~好了,這次介紹就到這裡了,知道看到好吃的甜點文章要做什麼事嗎!就是按讚、分享、跟收藏,喜歡我的文章就追蹤我吧,我們下次見(´▽`)
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📍WUnique Patisseries 吳一無二法式甜點
🏠台北市大安區安和路二段184巷6號
🚉紅線 信義安和站
💳現金
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台北 情侶約會 dcard 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的精選貼文
鑰匙行解鎖完成🔐
經典漢堡排紅醬汁配烤麵包💰330
酥炸桂丁雞柳&比目魚條💰360
干貝海膽義大利麵💰480
焦糖汁淋布丁💰160
從鑰匙行剛開幕的時候就一直很想來踩點,結果不知道是我運氣太差還是生意太好,從來都沒有訂到位子過,這次感謝饕客友人的邀請,終於一風順的入座,也參與到GQ肉食節的活動,幸福到嘴角笑到抽蓄10分鐘我也願意,鑰匙行的進門方式很特別,首先店家會有一道謎語放在一側的佈告欄,而另一側會有很多不同答案的感應卡,要拿到謎語答案的感應卡,才能夠進到店裡面,這樣的店門設計真的是完全呼應到這家店的店名,我覺得鑰匙行的老闆真的是一個別出心裁的人耶(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#經典漢堡排紅醬汁配烤麵包
🌕🌕🌕🌕🌗
這道餐點是2020 GQ肉食節所推出的限定品項,份量是兩人份,內容物有四塊切片麵包及漢堡排,首先我先讚嘆一下這個漢堡排真的是非常厚實,我目測厚度大概有3公分ㄅ,刀子一切,肉香肆虐我的鼻子,而實際吃起來的口感,是紮實中帶著一些有彈性的嚼勁,肉汁very juicy juicy~醬汁的部分,看似是簡單無趣的紅醬,但吃起來的味道很多元,除了基底的番茄味外,還帶有洋蔥的焦香,及紅醋的香氣,喔喔喔超讚滴,這個醬我單吃也可以(我是可以不配飯只吃咖喱醬的食醬人),麵包的部分,由於用的是口感偏硬一些的巧巴達麵包,我個人喜好吃軟不吃硬,所以就只吃了一小點而已,單吃麵包的口感有點偏乾,不過不得不稱讚一下這麵包的起司香氣很棒,跟雜誌上面介紹的slogan文字一樣~用盡心機只為討你歡心ʕ •ᴥ•ʔ
#酥炸桂丁雞柳&比目魚條
🌕🌕🌕🌕🌑
這道餐點也是2020 GQ肉食節所推出的限定品項,份量一樣是兩人份,每一塊魚條跟雞肉條都看起來超大的,不過遺憾的是友人不吃魚(但炸條長一模一樣),為了區分哪一塊是雞哪一塊是魚,我們找的很辛苦,好了回歸正題,炸的烹調方式是英式的風格,外皮吃起來的口感酥脆,而且麵衣的厚薄度剛剛好,即使單吃也不會有油膩感或耗油味,內裡的魚條使用的比目魚,吃起來肉質綿密且細緻,而雞肉吃起來有嚼勁而且也不會柴柴的感覺,另外店家附上的三種醬汁有:豌豆泥、塔塔醬及莎莎醬,不過因為我個人沒有特別沾著三種醬,所以無法分享感想~By the way吃2條我就覺得有微微的飽足感惹(´▽`)
#干貝海膽義大利麵
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雖然店員介紹menu時推薦松露燉飯,但身為海膽干貝的資深食迷,看到這兩種食材就直接忽略店員介紹的所有,毫不猶豫下單了這個商品(講的好像買網拍一樣),不過前面這一長串都是廢話,我想說的是:這盤義大利麵也太好吃了吧~Q彈的麵完全吸收了海膽醬汁的味道,麵條吃完第一口整個人的幸福度破表,甜甜的海膽與基底的鮮奶油香味比重剛剛好,吃起來完全不膩口,讓正在減肥的我一直沒羞恥心狂嗑,而且我也要贊嘆這干貝串煎的非常好,干貝內裡的水分完全沒有因為料理方式而流失掉,吃起來很juicy,比我的臉還有水分(開玩笑),另外店員在上菜的時候有介紹,蛋黃可以拌入麵裡一起食用,本來我是沒有想這樣做,深怕拌了以後,醬會吃起來很膩,但幸好大媽的心態即時發作:不拌白不拌,拌入蛋黃的醬汁吃起來除了沒有膩口外,還因為蛋黃的關係讓整個醬的香氣提升了一個層次感,總而言之這盤麵我真的可以每天吃都不會膩耶,你們說怎麼辦啦(≧∇≦)
#焦糖汁淋布丁
🌕🌕🌕🌕🌑
這是鑰匙行唯一的甜點,所以也是毫不猶豫的下單ㄌ,首先布丁的直徑真的蠻大ㄉ,吃起來的味道除了有雞蛋香氣,還帶有杏仁的回甘味,蠻特別的~不過對於焦糖的味道,我本來以為他是屬於苦甜型,沒想到是偏甜型~不過雖然它不符合期待值,但整體來說我還是覺得它是個順口好吃的布丁~尤其是喜歡杏仁味道的人,我推薦點來試試看👌
#總
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期待滿滿的走進鑰匙行,幸福滿滿的走出鑰匙行,真的實在是高興度破表(雖然體重在哭泣),在台北競爭這麼激烈的無數餐酒館中,這裏是個很值得回訪數次的餐廳,除了餐點用心外,氣氛與環境都會讓人有放鬆跟chill的feel,我覺得不管是和姐妹聚餐或情侶約會甚至是自己一個人小酌都蠻合適~總而言之我會再回訪吃其他特色菜及海膽干貝義大利麵ㄉ!!喜歡這篇文章的人也趕緊追蹤+按讚或分享給其他親朋好友吧~下次見😌😌
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📍The KEY Company鑰匙行
🏠台北市大安區忠孝東路四段223巷59號
🚉藍線 忠孝敦化站
💳現金/刷卡
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